Работа по оформлению документа ТР ТС 021/2011 состоит из нескольких этапов:
- подготовка необходимой документации;
- проведение испытаний с составлением протокола;
- профессиональная консультация заказчика на всех этапах работ;
- оформление сертификата на продукцию, внесение в реестр Росаккредитации.
Объектами технического регулирования настоящего технического регламента являются:
- пищевая продукция;
- связанные с требованиями к пищевой продукции процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации.
Декларированию соответствия подлежит выпускаемая в обращение на таможенной территории Таможенного союза пищевая продукция, за исключением:
- непереработанной пищевой продукции животного происхождения;
- специализированной пищевой продукции;
- уксуса.
Подача заявления на прохождение процедуры сертификации должна осуществляться производителем пищевых продуктов. Также данное право имеет представитель импортера, наделенный соответствующими полномочиями. К заявлению должен прилагаться пакет документов, включающий информацию о конкретных товарах и их свойствах.
Важно: Сертификат соответствия Технического Регламента Таможенного союза может оформляться как на товары, произведенные странами ТС, так и на товары иностранных изготовителей. Требования, предъявляемые к зарубежной продукции и к продукции ТС одинаковы, также совпадают и сертификационные схемы.
Кроме того, для целей подтверждения качества продукции, может быть получен добровольный сертификат ГОСТ Р.